¡Muy orgullosos con nuestro premio Ingeniero Gerardo García Campos a la mejor iniciativa empresarial TIC 2016! Muchísimas gracias a la Fundación Ingeniero Gerardo García Campos y a la Asociación y el Colegio de Ingenieros de Telecomunicación. Para elegir ...
No todo va a ser vino… hoy la cosa va de cocina de aprovechamiento
Esto sí es cocina de aprovechamiento ;-) El gran Davila, genial como siempre!
Efectos del vino sobre la salud
El consumo moderado de vino dentro de una dieta equilibrada y variada tiene efectos positivos sobre nuestra salud física y mental. Son múltiples los estudios que demuestran que ese consumo tanto de vino blanco como tinto y rosado benefician aspectos rela ...
Control de maduración
Desde hace dos semanas, hemos estado realizando controles de maduración en las distintas variedades de nuestro viñedo experimental. Para esto, hemos medido los grados Brix y el pH de diferentes muestras recogidas en nuestro viñedo experimental. Estamos an ...
Formación del fruto
Como cada semana, seguimos registrando el estado fenológico en el que se encuentra el viñedo experimental de Monet para las distintas variedades de uva de las que disponemos en la finca. A continuación mostramos unas imágenes de la formación del fruto en ...
Envero
El envero es ese momento mágico en el viñedo, en el que el crecimiento de la uva se paraliza, se pierde la clorofila y se inicia el cambio de pigmentación de las uvas. Las variedades tintas cambian su pigmentación hacia colores rojos y azulados, y las var ...
Oídio en el viñedo
Hace prácticamente un mes que no aplicamos ningún tratamiento fitosanitario en nuestro viñedo experimental. Las temperaturas altas de estos días son ideales para el desarrollo del oídio, por lo que estábamos muy pendientes de su evolución. Nuestra platafo ...
Comienza la floración
¡Está comenzando la floración en nuestro viñedo! Esta es una fase trascendental en el ciclo vegetativo de la vid y por ello os contaremos algún detalle del estudio fenológico que estamos realizando aprovechando este delicado y esperado gran momento. En ...
Evolución del Black Rot
El día 14 de abril encontramos una mancha de black rot en nuestro viñedo experimental. Este síntoma aparece después de unos días de incubación tras la primera infección que nos ha indicado la plataforma web Monet Viticultura. Según Alain Reynier, unos día ...